Ahşap suşi tahtası sadece pratik değil, aynı zamanda çok zarif ve benzersizdir. Ayrıca masaya yerleştirildiğinde dekoratif bir etki de oynayabilir. Peki sushi board kullanımında alınması gereken önlemler nelerdir?
Ahşap suşi tahtası kuru tutulmalıdır. Yıkandıktan sonra, su silinerek kurutulmalıdır. Islak muhafaza edilemez. Kuru ve küflü kalması için gölgede kurutulabilecek bir yere konulmalıdır. Özellikle güneyde, yağışlı ve yağışlı mevsimlerde yıkandıktan sonra havalandırılan bir yere konulmasına özellikle dikkat edilmelidir ancak çatlaması kolay olduğu için güneşlenmesi önerilmez. Kısacası günlük kullanım sürecinde sadece temizlenmemeli aynı zamanda havalandırılmış ve kuru bir yere konulmalı, dezenfekte edilmeli ve düzenli olarak değiştirilmelidir.